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活性酸素

おはようございます。


体内の老化を早める物質に活性酸素があります。その物質を除去する抗酸化の高いビタミンに、ビタミンC・ビタミンE・β−カロテンがあり、3大抗酸化ビタミンと呼ばれています。これらの多く含まれた食材を十分に摂取すると、免疫細胞の活性化にもなります。


多く含まれる食材は、玉ねぎ・ごぼう・トマト・ブロッコリー・赤ピーマン・小松菜・ニンニク・ジャガイモ・ニンジン・緑茶・ブルーベリー・アーモンド・ゴマ・グレープフルーツ・イチゴ・キウイフルーツ・バナナなどがあります。


現代人に多い花粉症、アレルギー性鼻炎などのアレルギー反応を抑制する効果がある食材として、納豆・玉ねぎ・トマト・れんこん・しそ・えのきだけ・しめじ・しいたけ・ヨーグルト・ゴマ・大豆・キャベツ・ネギ・ジャガイモ・里イモ・ニンニク・緑茶・紅茶などがあり、免疫の過剰反応を抑えてアレルギー反応を緩和してくれます。


食材には、有効な物質が含まれています。季節にできる物には、体の恒常性を保つ働きなどがあったりします。食材を有効に摂取していきましょう。


今日を素敵な一日にして下さい。

代表取締役 大竹野有一

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