おはようございます。 筋肉の働き 筋肉も生命の維持の為に役割を持っているのです。まず心臓は筋肉の塊であり、血管も筋肉でできていて、全身に血液を送ることで命を支えています。また、腸管も筋肉の働きで蠕動運動をして食物を運び、消化・吸収がおこなわれています。...

おはようございます。 脂肪の働き カロリー消費を高めて熱を作る褐色脂肪細胞は、日本人の50歳以上の人では約10%の人しか活性化できておらず、歳を重ねると共に無くなっていくようです。所が、寒冷刺激によってこの褐色脂肪細胞は活性化できると言われています。...

おはようございます。 脂肪の働き 脂肪細胞の特別な力で人類は繁栄することができたようです。その脂肪細胞には、白色脂肪細胞と褐色脂肪細胞があります。 褐色脂肪細胞は鎖骨を中心にしたごく一部に存在しており、エネルギーを熱に変換して体温を維持する為に働いています。周りの脂肪細胞や...

おはようございます。 脂肪の働き 皮下脂肪と内臓脂肪の違いは、皮下脂肪は健康にあまり害を及ぼさない代わりに、エネルギーに転換しづらい脂肪で、長期的にエネルギーを蓄える場所になっていることに対して、内臓脂肪は大量につくと害を及ぼすが、素早くエネルギーに転換されて使われる脂肪で...

おはようございます。 脂肪の働き 人に近いチンパンジーは、あまり動かず一日の殆どを休息に当てています。ところが太っているチンパンジーはおらず、アメリカの研究室で調べたところ動物園のチンパンジーの体脂肪率は8.4%だったそうです。...

おはようございます。 脂肪の役割 私たちが一般的に脂肪と呼んでいるのは、脂肪細胞の集まりのことを言っているそうです。食べた脂分は脂肪細胞に溜め込まれ時には、パンパンに膨れ上がります。この様な膨れ上がった細胞が増えることこそ肥満だそうです。...

おはようございます。 腸内細菌 NHKBSで放送された、ヒューマニエンス40億年のたくらみという番組は、人間という不確かで不思議な存在とは何か？科学と未知の領域を行き来しながら、その真の姿に迫って行こうという趣旨の番組です。そこで2週に渡って腸内細菌が放送された内容を書いて...

おはようございます。 腸内細菌 未だ7割が解明されていない腸内細菌の世界を未来に繋げていく研究が進んでいます。 2018年、世界的な科学誌サイエンスに挙げられた論文があります。その論文には「人間が持つ微生物がまだ存在している間に捕獲保存することが最も重要」と記されています。...

おはようございます。 腸内細菌 昨日書いたように、養殖において腸内細菌をコントロールすることで、病気を予防する事は、世界の食料供給で重要になってくると思われます。 さらに早稲田大学の研究で、健康に良いという青魚の研究がされています。青魚には、人の必須脂肪酸で、健康維持に関わ...

おはようございます。 腸内細菌 腸内細菌は、食の未来を考える中でも重要な役割を担っているようです。 世界が抱えている大きな問題に人口増加による食料問題があります。２０５０年には、世界人口が９０億人を超えると予測されています。当然その人口を養う為の食料が問題になってきます。...

おはようございます。 腸内細菌 昨日、無菌ラットの研究の話をしましたが、その無菌ラットの脳を調べてみたら、脳神経の成長を促すBDNFという物資が低下していたそうです。更にその無菌ラットに腸内細菌を入れると消化管の神経細胞からセロトニンが分泌されて、消化管と脳を繋ぐ迷走神経を...

おはようございます。 腸内細菌 腸内細菌を利用すれば、心まで健康になれるかも知れないのです。 医学の世界でも腸内細菌を使った治療の試みが、腸だけではなく脳でもおこなわれるようになってきました。うつ病や自閉症などを腸内細菌を見直すことで改善したり、パーキンソン病などの症状を緩...