おはようございます。 乳酸菌生産物質 乳酸菌生産物質は、乳酸菌の代謝産物の物質のことです。 乳酸菌は物を発酵分解させて物質を作っていきます。主にビタミン類が有名ですが、納豆菌が大豆を発酵分解させて作るナットウキナーゼも代謝産物ですね。サプリメントとして乳酸菌生産物質を扱っている会社も多いですね。 多種多様な乳酸菌を使い、多くの物が大豆を原材料にしています。あくまでも乳酸菌だけを見た栄養学の世界です。 しかし、私達人間の腸管内には100兆個もの腸内細菌が存在し、善玉菌である乳酸菌だけでなく悪玉菌と言われる菌や中間菌（日和見菌）と言われる菌もいます。 それぞれの菌が、人が食べた食物を餌にし代謝産物を作っています。栄養素だけではなく、3,000種類もの酵素を作り、神経伝達物質の前駆体を作ったり、ホルモンや遺伝子に関わる物質も作っています。さらに免疫系と連携し、感染防御も担っています。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 マイクロバイオータとマイクロバイオーム マイクロバイオータ(miclobiota)は、細菌や微生物の集団を意味しています。 例えば腸内細菌叢などの意味に近いです。マイクロバイオーム(miclobiome)は、一定の区域に生息している細菌叢や微生物叢全体を意味し、そこに含まれる遺伝子物質も含めた物を意味します。 人の体でいうと腸内細菌や皮膚常在細菌叢などを含めた全体の微生物叢を意味し微生物の遺伝子をも含めた考え方です。マイクロバイオータの研究では、腸内細菌叢の働きとして、腸が処理できない食物成分の消化の支援、体による代謝の統制、食物と共に体内に取り込まれた有害な科学物質の処理や解毒、免疫系の訓練や統制、病原菌の侵入や増殖の防止など多岐にわたり、人の精神状態にまで関わっていることが分かっています。 腸内細菌叢の良好な状態を保つことの大切さが分かりますね。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 がんウイルス療法 岡山大学などの研究機関は、がん細胞だけを破壊するように遺伝子改変したウイルスを使う食道がんの治療薬を開発し、厚生労働省に製造販売承認を申請したようです。この製剤は、ウイルス製剤「テロメライシン」と名付けられました。 この製剤の機序は、風邪などの症状を引き起こすウイルスの一種であるアデノウイルスの遺伝子を組み替えて、がん細胞だけを攻撃するようにし、このウイルスをがん細胞に注入すると、ウイルスはがん細胞内で1日に10万～100万倍に増殖してがん細胞のみを破壊するということです。 抗がん剤の副作用の吐き気や免疫低下が起こらず、食道がんへの対応の為内視鏡を口から入れてウイルスを注入する為切開も必要がないので患者に対する負担が少ない治療法です。この治療法が他の部位のがんに対しても使用されるようになればいいと思います。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 国民栄養・健康調査 厚生労働省の2日の発表では、糖尿病が強く疑われる人は推計で1100万人にのぼるそうです。前回8年前の調査より100万人増加しているようです。 この調査が始まったのが1997年で、その当時の推計人数は690万人だったことを考えると糖尿病が増えているということです。そして糖尿病予備軍の人は約700万人だそうです。 今日は5節句の一つ「人日の節句」です。この日に七草粥を食べる習慣があります。 この習慣は無病息災を願う意味が込められています。せり・なずな・御形・はこべら・仏の座・すずな・すずしろの七草は生命力が強く邪気や万病を防ぐと言われており、お節料理で疲れた胃を休める意味と野菜が不足しがちな冬場に不足しがちな栄養素を補う意味もあります。 暴飲暴食は膵臓に負担をかけます。 和食は体に優しい食文化です。 食育＆腸育 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 末端冷え性 冬になると、体は温かいのに、手足の先だけが氷のように冷たいとい方がいますね。それは「末端冷え性」かもしれません。 原因として考えられのは、まず体が寒さを感じると重要な臓器を守る為に手足への血流を減らして体の中心に血液を集める為に末端まで血流が行き届きにくくなることです。 次にストレスなどにより自律神経の交感神経が優位になり末梢血管が収縮し末端の血流量が減る為です。 そして食事量の不足などで熱を作る材料が減る為です。 改善の為には、皮膚の皮が薄く太い血管が通っている首・手首・足首の三つの首を温めること。 熱を作る材料となるとタンパク質や生姜・ネギ・ニンニクなどの香味野菜や蓮根・ごぼう・かぼちゃなどの根菜類や発酵食品や胡椒・唐辛子などの香辛料を積極的に摂取することです。 そして、腸内環境を整え、AD101株で血管掃除ですね。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 サルコペニア サルコペニアは、全身の筋力が低下する現象です。加齢による一次的サルコペニアと栄養不足や病気などによる二次的サルコペニアがあります。 日本を含めたアジアの研究グループが50歳〜64歳までを対象に新たな基準を作り、筋肉量の目安となる握力が男性は34キロ未満、女性は20キロ未満ならばサルコペニアが疑われるとしました。 65歳以上は今までの基準通り男性は28キロ未満、女性は18キロ未満でサルコペニアが疑いとなります。 サルコペニアは、ギリシャ語のサルコ(筋肉)とペニア(喪失)を合わせた造語です。 サルコペニアになると、特に抗重力筋（広背筋・腹筋・膝伸筋群・臀筋群など）の低下が多くみられることから、立ち上がったり歩いたりするのが困難になります。 また、筋肉は糖代謝や神経やホルモンにも関わっています。 筋力を付ける運動や食事を心掛けましょう。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 インフルエンザ 弘前大学などの研究グループが、インフルエンザに感染しやすい人を体質や生活習慣から5つの特徴があることを発表しました。 青森県弘前市の市民を対象に毎年おこなっている健康調査の結果を元にAI知能によって解析したそうです。 20代～70代の1000人を対象に、インフルエンザに感染した人、感染しなかった人を比較し研究した結果、血糖値が高い人・過去に肺炎にかかったことがある人・多忙で睡眠不足の人・栄養バランスが悪い人・アレルギー疾患がある人の5つの特徴を導きだしたそうです。 さらにこの特徴が重複する人は、さらに感染リスクが３.６倍にも高まることも判明してしています。 日々の生活習慣や食生活の乱れによって腸内細菌のバランスも崩れ、免疫力も落ちて体調が崩れるからですね。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 インフルエンザ 今年は早くからインフルエンザウイルスによる感染症の風邪が大流行していますね。 インフルエンザウイルスは大きく分けるとA型とB型があります。A型は人以外でも豚や鶏など動物にも感染し変異しやすいウイルスです。 B型は人から人にしか感染せず変異しにくいウイルスです。 A型は人類を脅かすほどの大流行をすることがあります。例えば約100年前のスペイン風邪です。 A型のH1N1亜型の変異株によってパンデミックがおこり、世界で5億人が感染し、日本では25万7千人が亡くなっています。 今年大流行しているものA型でH3N2亜型のウィルスの変異株です。サブグレードKと名付けられています。 浴びたウイルスの量によって感染しやすくなります。人混みはできるだけ避けた方が良いですね。 さらに感染しても重症化しない為に、常に免疫力を高めることが大事です。 免疫の要は腸です。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 パイエル板 静岡県立大学医学部免疫微生物学分野の研究グループが、腸内細菌の代謝分子が小腸のリンパ組織のパイエル板で免疫応答を増強する仕組みを解明しています。 腸管内の空洞はまだ体外であり、常に食物や腸内細菌や病原体などの人の体にとっては異物の物質が存在しています。また病原体などが体内に入り感染する為の主な経路でもあります。 食物は腸内細菌によって人に必要な栄養に変えられ体内へ吸収されて行きますが、病原体が侵入し感染すると大変です。 そこで腸管内には、病原性細菌に対する獲得免疫の誘導に重要な役割をするリンパ組織のパイエル板が存在しているのです。 そして、腸内細菌が作る物質のビルビン酸がパイエル板を通して免疫細胞を活性化し、病原体の体内への侵入を防いでいます。 ビオータ社元顧問の越浦良三先生も腸内細菌はパイエル板を通し免疫を動かしていると言われていました。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 感情 恐怖などの感情と結びつく記憶が、強く残る仕組みを理化学研究所などの研究チームが解明したそうです。 記憶な担い手となる神経細胞とは異なる、脳の細胞のうち20%〜40％を占めるアストロサイトと言う細胞に着目し研究を進めたようです。アストロサイトと言う細胞は、神経細胞に栄養を供給している細胞のようです。この細胞は電気信号を出さない為脳の細胞の中では脇役とされてきました。 ところが、この細胞が記憶と大きな関係を持っていることが研究の中で解明されてきています。心的外傷後ストレス障害やうつ病の治療などに役立つ可能性がでてきたようです。 私も事故後に心的外傷後ストレス障害はあると思います。事故がトラウマとなり軽自動車に乗るのは少し不安が残っています。 腸から脳に対し働きかけていくことで改善できそうに思います。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

おはようございます。 食生活 山形大学医学部と県立米沢栄養大学の共同研究チームの追跡調査で、ラーメンを週に3回以上食べる人は、週に1〜2回しかラーメンを食べない人に比べて死亡リスクが1.52倍高い傾向にあると研究結果を発表しました。 山形県民を追跡調査した理由は、総務省の家系調査で山形市の外食支出額で3年連続してラーメンが一番多かったようです。 研究チームは、ラーメンの食べ過ぎに注意して欲しいと呼びかけています。 このようにラーメンを食べる頻度と健康への影響を大規模に調べたのは初めてだそうです。生活習慣においての食生活の大切さを物語っていますね。 食べる物によっては腸内細菌が処理できる範囲を越えれば、腸内環境は崩れ、代謝が悪くなり免疫も低下していきます。 食生活の乱れが腸内環境の乱れに繋がり、健康維持に影響を及ぼします。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一

体の表皮や腸の表皮細胞等には、人と共生関係を持って棲みついている微生物がいます。 それらを常在菌と呼び、皮膚は皮膚常在菌、腸は腸内細菌と呼ばれています。人は体外を全て常在菌で覆っているのです。 大きな意味で言うと外からの脅威に対して身体を守っている免疫システムの一部であり、全てを合わせて一つの生命体なのです。 そして、出産時に母親から受け継ぐ常在菌があり、お母さんの産道通る際に膣内の膣内細菌や腸内細菌や皮膚常在菌に接触しながら母親由来の常在菌を獲得していきます。 特に母親由来の腸内細菌は、赤ちゃんの腸内に定着しやすくて腸内環境の形式や免疫機能を発達させる為の重要な役割を担っています。 このように母親が持っている常在菌が赤ちゃんに受け継がれることを母子伝播と言います。 日々是好日、素敵な一日にして下さい。 代表取締役　大竹野有一