2022年7月22日(金)の朝です。 おはようございます。 昨日は、肌の角質を作るソフトケラチンの話でしたが、今日は髪の毛を作るハードケラチンを取り上げます。 髪の毛は、血管がある毛乳頭と、それを囲んでいる毛母細胞からなる毛球で成長していきます。この毛母細胞の主成分がケラチ...

2022年7月21日(木)の朝です。 おはようございます。 皮膚の表面にある角質、髪の毛、爪はケラチンというタンパク質でできています。 ケラチンには、他のタンパク質には含まれていない、水に溶けにくく、硬いという特徴のあるシスチンというアミノ酸が約15%含まれています。...

2022年7月20日(水)の朝です。 おはようございます。 異物を攻撃する働きがあるタンパク質に免疫グロブリンがあります。 種類は5種類が確認されており、IgG・IgA・IgM・IgD・IgEの5種類です。 その中でも血液中の免疫グロブリンの80％を占めているのがIgGで、...

2022年7月19日(火)の朝です。 おはようございます。 細菌やウイルスなどの異物が体内に入ってきた時、排除しようとして働く抗体の機能を持つタンパク質が免疫グロブリンです。 血液やリンパ液の中に存在し、全身を巡り細菌やウイルスなどの病原体の働きを抑える大きな役割を担ってい...

2022年7月15日(金)の朝です。 おはようございます。 体の中のタンパク質の4分の1は、コラーゲンです。 全コラーゲンの40%は皮膚に存在し、骨や軟骨に20%、その他血管や内臓にも存在しています。 コラーゲンの合成にはビタミンCが欠かせず、ビタミンCが欠乏するとコラーゲ...

2022年7月14日(木)の朝です。 おはようございます。 心の状態は顔の表情に現れますが、その表情も表情筋といわれる骨格筋が作っています。表情筋は数十種類あるといわれていて、これら表情筋が衰えてくると表情が乏しくなってきます。...

2022年7月13日(水)の朝です。 おはようございます。 人の体には、約10万種類ものタンパク質があります。その中でも筋肉を構成しているのがアクチンとミオシンというタンパク質です。 筋肉は、食事をしたり、運動をしたり、体の至る所を動かす為に働いています。...

2022年7月11日(火)の朝です。 おはようございます。 核の外に転写されたRNAが、細胞内のタンパク質を作る工場のリボソームに向かい、タンパク質を作る設計図を持ち込みます。リボソーム内で、その設計図を元にしてアミノ酸が結合してタンパク質が作られていきます。その流れを翻訳...

2022年7月11日(月)の朝です。 おはようございます タンパク質 私達の体は、細胞、臓器、器官、筋肉、血液、皮膚、抗体、酵素、ホルモンなどで生命が維持されています。それら重要な組織を作っているのがタンパク質です。 私達の体を構成するタンパク質は、20種類のアミノ酸が材料...

2022年7月8日(金)の朝です。 おはようございます。 ビオータは、AD101株の熱水処理死菌体粉末を含有した乳酸菌加工食品です。化学的裏付けがあり、11もの特許を取得しています。しかし特許は既に期限が切れています。知的所有権としての特許として存在しています。...

20221年7月7日(木)の朝です。 おはようございます。 乳酸菌がブームになっていて、色々な形で製品になっています。 生きた菌を扱った製品には、ヨーグルトのように生きた乳酸菌を含有した乳製品や乳飲料の他、日本の伝統的文化”発酵”によって作られた発酵食品(納豆・味噌など)。...

2022年7月6日(水)の朝です。 おはようございます。 生きた菌が腸まで届く。 直接生きた乳酸菌を入れて健康維持に繋げようというのが、プロバイオティクスです。 生きた菌を入れれば、そのまま腸に定着して働いてくれるイメージを持つ方が多いですが、2歳くらいまでに既に定着した腸...