秋の味覚

おはようございます。

秋の味覚

まだまだ暑い日は続いていますが、季節は秋に入りました。朝夕に吹く風に少し秋を感じたりする瞬間がありますね。

秋の食材には、エネルギーや脂質の燃焼を促したり、心を穏やかにしたりする栄養素が沢山含まれています。

夏の暑さで消耗した体力を回復させたり、代謝を促す栄養素を摂ることで代謝が更に上がりやすくなります。

秋の味覚として、まずサツマイモやかぼちゃがありますが、食物繊維が豊富で満腹感を得やすく、腸内環境を整えるのに良い食材です。

秋にはきのこ類もよく収穫されます。低カロリーで食物繊維が豊富であり、エネルギー代謝や疲労回復を促すビタミンB群やビタミンDが含まれています。

秋の魚といえば秋刀魚がありますが、DHA・EPAなどのオメガ３脂肪酸が豊富で抗酸化作用により、細胞の修復や疲労回復を促します。

食と腸を共に整えて健康を維持していきましょう。

日々是好日、素敵な一日にして下さい。

代表取締役　大竹野有一